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Im Restaurant: Entschuldigung, haben Sie etwas histaminarmes, veganes, glutenfreies, ohne Laktose und Zucker im Angebot?" "Servietten."

Hefe und HIT

Ist Hefe verträglich?

Die Frage, ob Hefe bei einer Histaminintoleranz verträglich ist oder nicht, wird im Internet sehr kontrovers diskutiert. Deshalb haben wir nachgeforscht und sind in Österreich auf den Backwarenspezialisten Resch&Frisch gestoßen. Die Resch&Frisch GmbH hat sich intensiv mit diesem Thema befasst und 2012 eine Diplomarbeit an der HTL für Lebensmitteltechnologie in Wels in Auftrag gegeben.

Ölziehen

Das Ölziehen ist eine Methode aus der Alternativmedizin, bei der dem Mund Giftstoffe entzogen werden sollen. Dabei wird der Mund mit Pflanzenölen gespült. Dies soll viele Krankheiten heilen oder lindern. Außerdem hat es eine positive Auswirkung bei Zahnfleischbluten und Mundgeruch.

Candida

Mit diesem Artikel möchten wir darüber aufklären, wie Candida mit einer Histaminintoleranz zusammenhängt bzw. wie Candida eine Histaminintoleranz begünstigen kann. Denn zwischen Pilzinfektionen wie Candida albicans, einer Histaminintoleranz und Mastzellen (Immunzellen, die im Bedarfsfall Histamin freisetzen) besteht ein sehr enger und interessanter Zusammenhang.

Kontakt

Histaminikus

Im Kahlenbruch 13a | 66693 Mettlach
Mail: mail@histaminikus.de
Telefon: 06865 / 186 43 05

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