Reisvollkornmehl, Bio

Drucken
Reisvollkornmehl
Inhalt: 500g
2,99 €
Grundpreis / 100 g: 0,60 €

Beschreibung

Beschreibung

 

Bio-Reisvollkornmehl

Reisvollkornmehl wird aus nicht poliertem und ungeschältem Reis mit all seinen hochwertigen Inhaltsstoffen vermahlen. Unser Reismehl ist glutenfrei und histaminfrei*

Kleine Warenkunde

Reisvollkornmehl eignet sich für herzhafte und süße Rezepte gleichermaßen gut. Es nimmt beim Backen die Flüssigkeit auf und bringt Festigkeit in den Teig. Reisvollkornmehl kann bis zu 50% der Mehlmenge in einer Backware ausmachen. Reisvollkornmehl kann auch zum Binden von Suppen und Soßen verwendet werden. 

*Was bedeutet histaminfrei?

Um euch eine extra Sicherheit zu geben, schicken wir unsere Mehle in ein akkreditiertes Labor, um sie auf ihren Histamingehalt zu prüfen. Die Nachweisgrenze liegt dabei bei <1mg/kg. Laut Laborbericht liegt der Histamingehalt unserer Mehle unter dieser Nachweisgrenze. Weiterhin sind die Mehle von Natur aus keine Histaminliberatoren oder DAO-Blocker. 

Ein akkreditiertes Labor ist ein von einer Akkreditierungsstelle anerkanntes Labor. Ein akkreditiertes Labor hat sich den höchsten Qualitätssicherungen verschrieben und unterliegt verschiedenen DIN ISO Richtlinien. Die Labore werden in regelmäßigen Abständen geprüft. 

Glutenfrei

Wir beziehen unsere Mehle von Bauck-Hof. Bauckhof garantiert durch regelmäßige Laboranalysen eine Glutenfreiheit von unter 20 ppm. 

 

 

 

Zutaten

Zutaten:

  • Reisvollkornmehl*

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft (DE-ÖKO-022), EU-Landwirtschaft

 

Nährwerte


Durchschnittlicher Energie- und Nährstoffgehalt pro 100 g

  • Brennwert: 1490 kJ / 352 kcal
  • Fett: 2,2 g
  • davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
  • Kohlenhydrate: 74,1g
  • davon Zucker: 0,7 g
  • Ballaststoffe: 2,2 g
  • Eiweiß: 7,8 g
  • Salz: 0,025 g

 
Alle Angaben unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen.

 

 

 

 

Zurück zu: Besser leben mit Produkten von Histaminikus

Kundenrezensionen

Es gibt noch keine Rezensionen für dieses Produkt.