Symptome einer Histaminintoleranz

Das Symptomspektrum einer Histaminintoleranz ist sehr vielfältig und kann mehrere Organe betreffen. Die Symptome sind von Person zu Person unterschiedlich. Hier spielt die eigene Verträglichkeitsgrenze eine große Rolle.

Sobald die eigene Histamintoleranzgrenze überschritten wird, treten Symptome auf. Dies kann einzeln oder in Kombination mit anderen Symptomen zeitgleich oder auch mit zeitlicher Verzögerung sein. Meistens treten die Symptome im zeitlichen Zusammenhang mit der Nahrungsaufnahme auf, ca. 30 Minuten bis eine Stunde nach einer Mahlzeit auf und bilden sich innerhalb weniger Stunden zurück. In einige Fällen können Symptome auch erst nach 72 Stunden auftreten und auch über mehrere Tage bestehen bleiben.

Oft kommt es auch darauf an, in welchen Mengen und in welcher Kombination mit anderen Nahrungsmitteln, Lebensmittel konsumiert werden. Dasselbe Lebensmittel kann heute vertragen werden und morgen löst es heftige Symptome aus.

Eine Histaminintoleranz ist sehr indidviduell, da bei jeder Person oder an verschiedenen Tagen das Histaminfass anders gefüllt ist, einmal mehr und einmal weniger. Somit kommt es zu unterschiedlichen Verträglichkeitsgrenzen.

Symptomspektrum