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Wenn Du zu dieser Gruppe von Menschen gehörst, dann wollen wir dir gerne dein Leben erleichtern. Wir selbst wissen aus eigener Erfahrung wie schwer es ist, geeignete Produkte bei einer Histaminintoleranz zu finden. Deshalb haben wir in diesem Shop histaminfreie sowie histamin-glutenfreie Produkte für Dich entwickelt und zusammengestellt. Du kannst dich darauf verlassen, dass wir nur histmainarme bzw. histaminfreie Inhaltsstoffe verwenden.

Warum kannst du dich darauf verlassen?

  • Viele unsere Produkte sind laborgeprüft und von einem akkreditierten Labor histaminfrei zertifiziert
  • Wir arbeiten mit Heilpraktiker zusammen, die schon jahrelang Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten betreuen.
  • Wir selbst haben durch die eigene Histaminintoleranz jahrelang Erfahrungen sammeln dürfen.
  • Weiterhin sind wir Mitglied bei der Schweizerischen Interessengemeinschaft Histamin-Intoleranz (SIGHI)
  • Unsere Brotbackmischung "Pfundskerl" wurde mit dem Free From Food Award 2018 ausgezeichnet. Auf diese Auszeichnung sind wir ganz besonders stolz.

Viele unsere Produkte sind:

  • histaminfrei - besonders geeignet bei Histaminintoleranz
  • frei von 14 Hauptallergenen
  • glutenfrei - geeignet bei Zöliakie
  • frei von Foodmaps - geeignet bei Low Foodmap Diät
  • eifrei
  • frei von Milchprodukten
  • frei von Soja
  • nussfrei
  • Bioqualität
  • vegan

Alle Produkte im Shop wurden sorgfältig von uns ausgewählt. Wir verkaufen nur Produkte, die wir selbst getestet haben. Nur wenn wir von der Qualität überzeugt sind, findet es einen Platz in unserem Shop. 

Mehr Informationen zur Histaminintoleranz findest du in unserem Themenbereich. Dort stellen wir wichtige Informationen für Dich zusammen, die dir den Schritt zu einem histaminarmen Lebenstil erleichtern.


Herzlichst,
Thomas und Michaela
- Gesundheitsberater und selbst Betroffene - 

Wir sind besonders stolz auf unsere erste Auszeichnung direkt bei Markeinführung unserer Produkte. 

Unser Produkt „Pfundskerl“ wurde in der Kategorie „Brot & Brotbackmischungen“ bei den Free From Food Awards 2018 als "sehr empfehlenswert" beurteilt. 

"Die Jury war sehr beeindruckt von der hohen Qualität der eingereichten Produkte."

Enjoy tasty histamine-free and gluten-free foods

 

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Baking Mixes - gluten-free and histamine-free

Histaminikus Baking Mixes are easy to bake, 100% natural, histamine-free and gluten-free.  We use premium ingredients and whole grains. Our products are certified by a third party lab to ensure that they are histamine-free.

 

BAKING MIX "PFUNDSKERL":

Price: 7.50 €  (plus shipping costs)

The bread baking mix „Pfundskerl“ is a crusty histamine-free and gluten-free bread. Our special blend including hemp meal and chestnut flour give this bread an incredibly satisfying complex taste and texture. Crusty fresh bread, easy to make in your own kitchen. (You need yeast to bake this bread)

INGREDIENTS:
Wholemeal Rice Flour*, Chestnut Flour*, Potato Flour, Hemp Meal, Millet Flakes*, Rock Salt, Flea Seeds, Thickener Xanthan

*products of biological controlled agriculture (DE-ÖKO-022)

 

What makes the Pfundskerl that special?

  • Free From Food Awards 2018 "highly commended"
  • free from 14 main allergens
  • gluten free - suitable for celiac
  • histamine free - suitable for histamine intolerance
  • free from Foodmaps - suitable for a  Low Foodmap Diet
  • egg free
  • free from diary
  • free from soy
  • vegan
  • keeps fresh for 3 - 4 days!
  • very tasty

 

 

BAKING MIX "TIPHARAH"

Price: 4.95 €   (plus shipping costs)

The bread baking mix „Tipharah“ is also histamine-free and gluten-free. Enjoy the great smell of oats in your home when baking this bread. It will be a pleasure for your taste buds and guarantees a great baking experience. (You need yeast to bake this bread)

INGREDIENTS:
Wholemeal Rice Flour*, Wholemeal Oat Flour*, Cornmeal*, Potato Flour, Rice Flakes*, Flax Seed, Rock Salt, Flea Seeds, Thickener Xanthan

*products of biological controlled agriculture (DE-ÖKO-022)

 

What makes the Tipharah that special?

  • free from 13 main allergens
  • gluten free - suitable for celiac
  • histamine free - suitable for histamine intolerance
  • free from Foodmaps - suitable for a  Low Foodmap Diet
  • egg free
  • free from diary
  • free from soy
  • vegan
  • nut free
  • keeps fresh for 3 - 4 days!
  • very tasty

 

BAKING MIX "RATZFATZ"

Price: 3.90 €   (plus shipping costs)

Make your house a home by filling it with the enticing aroma of freshly baked pancakes. The simple goodness of our „RatzFatz“ pancakes mix makes them the perfect meal for a sweet or hearty lunch or dinner. RatzFatz pancakes are histamine-free and gluten-free. Your family - especially your kids will love them!

INGREDIENTS:
Cornmeal*, Potato Flour, Chestnut Flour*, Coconut Fibre

*products of biological controlled agriculture (DE-ÖKO-022)

 

What makes RatzFatz Pancakes that special?

  • free from 14 main allergens
  • gluten free - suitable for celiac
  • histamine free - suitable for histamine intolerance
  • free from foodmaps - suitable for a Low Foodmap Diet
  • free from soy
  • vegan
  • very tasty
  • can be baked without eggs (see directions on package)

 

Organic Spices - gluten-free and histamine-free

Pure Nature - Pure Taste! We use certified organic vegetable and herbs of biological controlled agriculture (DE-ÖKO-022) to meet your exact needs: No flavour enhancers, no glutamate, no yeast extract, no fillers, no artificial additives, no anti-caking agents. Just 100% natural.

 

V5 Seasoning

V5 ALL PURPOSE SEASONING

Price: 9.90 €   (plus shipping costs)

The V5 All Purpose Seasoning has a versatility that allows it  to be dispersed amongst most dishes to add flavour and panache.

The high quality organic blend is especially developed for persons with a histamine intolerance. The seasoning is also free of spices that stress the digestive system - so those with gastro-intestinal diseases will be also excited.

INGREDIENTS:
celeriac, sea salt, carots, parsnip, lovage, thyme, curcuma, marjoram

products of biological controlled agriculture (DE-ÖKO-022)

 

What makes the V5 that special?

  • free from 13 main allergens
  • gluten free - suitable for celiac
  • histamine free - suitable for histamine intolerance
  • free from Foodmaps - suitable for a  Low Foodmap Diet (free from onions and garlic - please check with celeriac)
  • egg free
  • free from diary
  • free from soy
  • vegan
  • organic
  • nut free

 

Salad Herbs

SALAD HERBS

Price: 7.90 €   (plus shipping costs)

If you don’t happen to have any fresh herbs to hand, the Organic Salad Herbs are a genuine alternative and add the finishing touch to any salad. An aromatic, harmonious and 100% natural mix made from organic herbs and organic vegetable.

Dressing: Mix 2 tb salad herbs with 1/2 ts vinegar essence, a little bit agave syrup and 3 tb oil. Add 3 tb water and mix well.

INGREDIENTS:
sea salt, red pepper flakes, carots, parsnip, rosemary, parsley, celeriac, lemon grass, sugar, oregano, thyme

products of biological controlled agriculture (DE-ÖKO-022)

 

What makes the Salad Herbs that special?

  • free from 13 main allergens
  • gluten free - suitable for celiac
  • histamine free - suitable for histamine intolerance
  • free from Foodmaps - suitable for a  Low Foodmap Diet (free from onions and garlic - pls check with celeriac)
  • egg free
  • free from diary
  • free from soy
  • vegan
  • organic
  • nut free

 

 

Mediterranean sea salt

MEDITERRANEAN SEA SALT

Price: 7.90 €   (plus shipping costs)

Mediterranean Sea Salt is used to flavour grilled foods such as fish or meat. Rub onto meat or fish before roasting and you will get a tasty mediterranean flavour. This salt blends quickly and easily into cooking and baked goods, while also serving as a great finishing salt when you want that extra boost of salty goodness.

INGREDIENTS:
sea salt, rosemary, basil, oregano, savory, thyme, bay leaves, blue lavender blossoms

products of biological controlled agriculture (DE-ÖKO-022)

 

What makes the Sea Salt that special?

  • free from 14 main allergens
  • gluten free - suitable for celiac
  • histamine free - suitable for histamine intolerance
  • free from Foodmaps - suitable for a  Low Foodmap Diet (free from onions and garlic)
  • egg free
  • free from diary
  • free from soy
  • vegan
  • organic
  • nut free

 

 provencal herbs

PROVENCAL HERBS

Price: 6.90 €   (plus shipping costs)

Provencal Herbs are used to flavour grilled foods such as fish and meat, as well as vegetable stews. The mixture can be added to foods before or during cooking or mixed with cooking oil prior to cooking so as to infuse the flavour into the cooked food.

INGREDIENTS:
rosemary, basil, oregano, savory, thyme, bay leaves, blue lavender blossoms

products of biological controlled agriculture (DE-ÖKO-022)

 

What makes the Provencal Herbs that special?

  • free from 14 main allergens
  • gluten free - suitable for celiac
  • histamine free - suitable for histamine intolerance
  • free from Foodmaps - suitable for a  Low Foodmap Diet (free from onions and garlic)
  • egg free
  • free from diary
  • free from soy
  • vegan
  • organic
  • nut free

 

 italien herbs

ITALIAN HERBS

Price: 6.90 €   (plus shipping costs)

The sweet balanced flavour of these herbs is any easy way to bring Mediterranean flavour to pastas, soups and sauces. Rub onto meat before cooking to season Italian-style roast chicken or fish.

INGREDIENTS:
oregano, thyme, basil, rosemary, savory, bay leaves

products of biological controlled agriculture (DE-ÖKO-022)

 

What makes the Itlian Herbs that special?

  • free from 14 main allergens
  • gluten free - suitable for celiac
  • histamine free - suitable for histamine intolerance
  • free from Foodmaps - suitable for a  Low Foodmap Diet (free from onions and garlic)
  • egg free
  • free from diary
  • free from soy
  • vegan
  • organic
  • nut free

 

 

 

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